به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان تعداد زنبورستان‌های استان را ۹۳۵ زنبورستان عنوان کرد و گفت: هزار و هشت نفر در زنبورستان‌های خراسان‌جنوبی مشغول به کار هستند.

محمدابراهیم ابراهیمی زمان برداشت عسل در استان را عسل بهاره و پاییزه ذکر کرد و افزود: بیشترین عسل استان در شهرستان بیرجند تولید می‌‌شود.

وی با بیان اینکه زنبورداران خراسان جنوبی سال گذشته دو برابر سال ۹۸ عسل در زنبورستان‌ها تولید کردند، اظهار داشت: زنبورداران استان پارسال ۲۷۳ تُن و ۲۲۹ کیلوگرم عسل تولید کردند که این رقم در سال ۹۸، به میزان ۱۸۲ تُن بود.

سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان‌جنوبی تصریح کرد: عسل زرشک، عناب، آویشن، گشنیز، چهل‌گیاه، کلپوره، مرکبات، یونجه و گون از انواع عسل‌های تولیدی در استان هستند.

وی عنوان داشت: از نظر کیفیت عسل تولیدی استان بسیار مطلوب بوده و به همین دلیل قیمت بالاتری دارد.

ابراهیمی بیان داشت: عسل تولیدی استان براساس درخواست به زنبوردار از استان‌های مختلف، متفاوت بوده و بیشتر به مشهد و تهران ارسال می‌شود.