به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، مدیر صنایع تبدیلی سازمان از فرآوری ۸ هزار و ۴۰۱ تن پسته در واحد‌های ضبط پسته خراسان جنوبی خبرداد و  گفت: ۵۰ واحد ضبط پسته در خراسان جنوبی تا پایان مهر ماه عملیات فرآوری محصول پسته را انجام می‌دهند.  

نعمت شریف زاده  افزود: حدود ۷۰ درصد پسته ی استان به سایر استان‌ها از جمله خراسان رضوی، سیستان و پلوچستان و تهران صادر می‌شود.

وی با اشاره به اینکه ۴۹۹ نفر  بهره بردار در واحدهای ضبط پسته ی استان فعالیت می‌کنند گفت: امسال پیش بینی می‌شود ۱۷ هزار  تن پسته از سطح ۲۵ هزار هکتار درختان بارور این محصول در خراسان جنوبی برداشت شود.
کله قوچی، اکبری، بادامی، فندقی، اکبری، احمد آقایی و اوحدی از ارقام پسته خراسان جنوبی است.  

 گفتنی است که خراسان جنوبی در تولید محصول پسته رتبه پنجم کشور را دارد.