به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، پاییز که آغاز می‌شود کار برداشت یاقوت سرخ از باغات استان آغاز می‌شود. بازارهای سطح شهر از میوه خوش‌رنگ‌ولعاب انار پر می‌شود، میوه‌ای که دانه‌های سرخ و خوشمزه دسته به دسته کنار هم چیده شده‌اند و چشم هر بیننده را به خود جلب می‌کند.
انار یکی از محصولات مهم کشاورزی و صادراتی ایران است که خراسان جنوبی به‌عنوان سرزمین طلا و یاقوت سرخ مشهور است و انار به‌عنوان یکی از محصولات استراتژیک خراسان جنوبی است.
شهرستان فردوس به‌عنوان قطب تولید انار در خراسان جنوبی است و آوازه یاقوت‌های سرخ فردوس تا آن سوی مرزها رفته و در بسیاری از کشورهای جهان شناخته شده است.
مدیر جهاد کشاورزی فردوس در این خصوص گفت: امسال از دو هزار و 100 هکتار باغ‌های فردوس کار برداشت انار آغاز شده که پیش‌بینی می‌شود به‌طور متوسط از هر هکتار 15 تن انار برداشت شود.
موسی سلیمانی افزود: نرخ خرید توافقی برای انار درجه یک 3500 تومان، درجه دو 2500 و درجه سه 1500 تومان مشخص شده است.
وی اظهار داشت: در این شهرستان شرکت تعاونی قوی و فعالی وجود ندارد تا بتواند در مواقع لزوم با اعتبار خود وارد عمل شده و با خرید انار جلوی دلالان و سوء استفاده کنندگان را بگیرد.
وی گفت: در فردوس، یک سردخانه دوهزارتنی برای نگهداری انار وجود دارد که با توجه به برداشت 30هزارتنی در هر سال در شرایط معمولی با کمبود شدید سردخانه مواجه هستیم.
مدیر جهاد کشاورزی فردوس اضافه کرد: انار محصولی است که با توجه به فرارسیدن فصل سرما باید هرچه سریعتر از درخت چیده شود و در صورت نبود بازار مناسب در سردخانه و یا محل مناسب نگهداری شود.
سلیمانی عنوان کرد: با توجه به اینکه زمان کمی تا آغاز فصل سرما داریم باغداران با مراجعه به شرکت تعاونی باغشهر اسلامیه و تحویل گرفتن سبد محصول انار خود را برداشت کرده و برای خرید با نرخ توافقی به عوامل شرکت تحویل دهند.
وی با اعلام اینکه دولت آمادگی دارد چنانچه بخش خصوصی برای احداث سردخانه اقدام کند تسهیلات در اختیار آنها قرار دهد که متأسفانه از این موضوع چندین سال سپری شده اما استقبالی نمی‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی فردوس افزود: صندوق حمایت از توسعه بخش کشاورزی خراسان جنوبی امسال یک میلیارد تومان برای خرید انار در فردوس اختصاص داده و در صورت اعلام آمادگی بخش خصوصی یک میلیارد تومان اعتبار دیگر نیز سرمایه‌گذاری می‌کند.
سلیمانی خاطرنشان کرد: برداشت انار در شهرستان فردوس امسال در مقایسه با مدت مشابه بین 40 تا 50 درصد افزایش دارد.
وی با اعلام اینکه تولید امسال 30 هزار تن است و از این میزان 20 درصد درگیر کرم گلوگاه است افزود: انار امسال با توجه به بارندگی‌های اول سال وضعیت بهتری دارد و از دانه سفیدی آن کاسته شده است.
مدیر جهاد کشاورزی فردوس گفت: در زمینه مبارزه با کرم گلوگاه طبق روال بحث‌های آموزشی را هرساله تکرار می‌کنیم و به کشاورزان بیان شده برای جمع‌آوری انارهای آلوده اقدام کنند و آنها را بسوزانند.
سلیمانی تصریح کرد: برخی از کشاورزان توصیه‌های ما را جدی نمی‌گیرند و برای سوختن انارهایی که دچار آفت هستند اقدام نمی‌کنند که این کار باعث انتشار آلودگی به سایر درختان می‌شود.
وی اظهار داشت: مبارزه بیولوژیک از دیگر برنامه‌ها در مبارزه با کرم گلوگاه است اما برخی بهره‌برداران کار را در نیمه رها می‌کنند. کشاورز باید تاج درخت را خالی کنند که محل تخم‌گذاری کرم نشود در غیر این صورت سبب می‌شود این کرم مابقی درختان سالم را هم آلوده کند.
مدیر جهاد کشاورزی فردوس بیان کرد: برخی از باغداران فردوسی ساکن شهرستان نیستند و در استان‌های دیگر زندگی می‌کنند و تنها در فصل برداشت محصول می‌آیند که این امر سبب می‌شود نظارتی بر باغ خود و مبارزه با این کرم نداشته باشند.
انار فردوس با ارقام شیشه کپ، شهوار، ملس، پوست سیاه و شیرین یزدی طرفداران زیادی دارد البته شیشه کپ یکی از بهترین انواع انار با پوستی قرمز، دانه قرمز و جگری و طعمی خوش و ملس است که دل همه را با خود می‌برد.
