? به گزارش روابط عمومی ،مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه :  با بیان این مطلب گفت : در شهرستان سربيشه یک واحد تولید قارچ وجود دارد  و باظرفیت تولید سالانه 120تن قارچ به داخل و خارج استان صادر مي شود.این واحد سال 95 به عنوان نمونه استانی انتخاب شده است.ودرحال اقدام برای کسب مجوز ارگانیک می باشد.محصول این واحد براساس دستورالعمل های بهداشتی وتولید محصول ارگانیک تولید وروانه بازار می شود.
زرگری درخصوص فواید دارویی و درمانی قارچ سفید برای بدن گفت: دارای خاصیت ضد سرطان هستند و سلامت قلب را بهبود بخشندوبرای قند خون وفشارخون ودیابت مفید می باشد.ومنبع ویتامین d ,c می باشد. مدير جهادكشاورزي شهرستان سربيشه در خصوص ويژگي هاي قارچ هاي پرورشي گفت:قارچ های تولیدی  داراي ارزش غذايي بالا بوده و به عنوان طلاي سفيد معروفند. زرگری درانتها گفت: از ديگر خواص پرورش قارچ استفاده از كمپوست باقيمانده از پرورش اين محصول به عنوان يك كود كامل و مكمل در بحث باغات و محيط هاي گلخانه اي به عنوان سطح بستر و محيط كشت برشمردند.گفتني است اين واحد در سال 84 با راه اندازي يك سالن به مساحت 110 مترمربع و با ظرفيت توليد سه تن قارچ در هر دوره آغاز به كار كرد. ???روابط عمومی جهاد کشاورزی سربیشه