به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه گفت: به منظور فراوری زرشک، سه کارخانه در بخش درح، مرکزی و مود این شهرستان در حال احداث است که پیشرفت فیزیکی این کارخانه های فراوری بین 10 تا 30 درصد است.
محمدرضا زرگری اظهار کرد: در این شهرستان، زرشک به عنوان محصولی استراتژیک و مزیت دار با حدود ۱۳۰ میلیارد تومان عایدی، بالاترین ارزش تولیدات را دارا است.
وی در ادامه از برگزاری جشنواره زرشک در روستای هریوند در ۲۳ مهر خبر داد و افزود: با توجه به جاذبه های بصری مزارع زرشک، جشنواره زرشک در این روستا برگزار می شود.
وی برگزاری نمایشگاه عرضه محصولات فراوری شده زرشک و… را در کنار برگزاری جشنواره ازدیگر اقدامات پیش رو عنوان کرد و با بیان اینکه در این زمینه از ظرفیت صندوق های خرد زنان استفاده می شود، گفت: علاوه بر معرفی جاذبه های بصری، دارویی، اقتصادی و….زرشک، همزمان با نصب سیاه چادر تولیدات عشایر نیز عرضه خواهد شد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه از مهمترین مشکلات کشاورزان به پایین بودن قیمت اعلام شده توافقی زرشک اشاره و ابراز امیدواری کرد: با پیگیری های صورت گرفته شاهد افزایش قیمت خرید توافقی زرشک تر به ازای هر کیلوگرک ۱۸ تا ۲۰ هزار تومان باشیم.
زرگری با اشاره به پایین بودن قیمت خرید توافقی زرشک از کشاورزان، سطح زیر کشت زرشک شهرستان سربیشه را دو هزار هکتار اعلام کرده و گفت: پیش بینی می شود امسال ۹ هزار تن زرشک تر و سه هزار تن زرشک خشک از سطح باغات شهرستان برداشت شود.
وی با بیان اینکه در شهرستان سربیشه دو هزار خانوار (بیش از ۶ هزار نفر) در زمینه زرشک فعالیت دارند، پایین بودن قیمت توافقی زرشک را با توجه به هزینه های جانبی و… زرشک به ضرر کشاور دانست.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه ابراز امیدواری کرد: با برگزاری جشنواره زرشک شاهد برایند و خروجی مثبتی برای کشاورز در زمینه قیمت خرید توافقی مناسب، فروش خوب و از بین رفتن مشکلات باشیم.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قاین با بیان اینکه ۲۲ مهرماه جشنواره ملی زرشک در این شهرستان برگزار میشود، گفت: پیش بینی شده این رویداد در روستای محمدآباد علم در یکی از مزارع زرشک برگزار و علاوه بر سخنرانی مسئولان، بازدید از نمایشگاه پتانسیلهای شهرستان و باغات زرشک را خواهیم داشت.
سیدموسی موسوی اظهار کرد: ۶ هزار و ۵۰۰ هکتار در قاین سطح زیر کشت زرشک است و مقام اول استان و کشور را از آن خود کرده است.
وی تصریح کرد: از این سطح سالیانه حدود ۷ هزار تن زرشک خشک برداشت و ۱۲ هزار و ۵۰۰ خانوار از آن بهرهمند میشوند.
به گفتۀ وی حدود ۷۰ درصد زرشک برداشت شده شهرستان در کارگاههای صنایع تبدیلی و تکمیلی خشک میشود و ۳۰ درصد باقی مانده به صورت تازه خوری به فروش میرسد.
کاهش خرید زرشک به دلیل شیوع کرونا
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قاین با اشاره به مشکلات زرشککاران عنوان کرد: در ایام شیوع کرونا فروش زرشک حتی به صفر رسیده بود و اکنون زرشک باقی مانده در دست کشاورزان مانده و زرشک سال جاری نیز به آن اضافه میشود.
موسوی اضهار امیدواری کرد: با برگزاری جشنواره ملی و کاهش چشم گیر کرونا دوباره شاهد احیاء فروش زرشک و درخواست متقاضیان برای خرید باشیم.
به گفتۀ وی بعد از جشنواره ملی زرشک انتظار داریم که در سطح ملی و بینالمللی به درستی معرفی شود به نوعی که سود اصلی این رویداد برای کشاورزان باشد.
وی درخواست کرد: نوع نگاهها لازم است که در بخش محصولات مزیت دار استان مانند زرشک که خاص خراسان جنوبی است تغییر پیدا کند و با معرفی متفاوت و کاربردی برای همیشه گامی مؤثر در این حوزه برداشته شود.
خرید توافقی به صورت گستردهتر دست دلالان را قطع میکند
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قاین عنوان کرد: کمبود تسهیلات برای ایجاد بارگاههای بهداشتی زرشک از دیگر مشکلات است چرا که خشک کردن سنتی این محصول گاهی باعث آلوده شدن آن میشود و حتی اگر مجوز صادرات هم دریافت کرده باشند به دلیل آلودگی نمیتوانند به فروش برسانند یا صادر کنند.
موسوی ادامه داد: بارگاههای بهداشتی زرشک این امکان را فراهم میکند که در محیطی کاملاً سالم زرشک خشک شود که در آینده برای فروش و صادرات هم مشکلی به وجود نیاید.
وی با اشاره به مشکل زنگ زرشک عنوان کرد: در یک منطقه این آفت دیده شد که با مبارزه شیمیایی کنترل شده است.
به گفتۀ وی برای رونق گرفتن محصول زرشک که خاص استان ما است نیاز به خرید توافقی توسط سازمانهایی مانند تعاون روستایی وجود دارد که در حال اجرا است ولی نیاز به پررنگتر و بیشتر شدن این خرید وجود دارد.
این مقام مسئول افزود: از آنجایی که زرشک خاص خراسان جنوبی است امکان خرید تضمینی وجود ندارد ولی اگر خرید توافقی به صورت گستردهتر اجرایی شود، میتوان دست دلالان را قطع کرد.
موسوی تصریح کرد: اکنون دلالان با قیمت پایین زرشک را از کشاورزان خریداری میکنند و با قیمتهای بالایی به فروش میرسانند که این موضوع باعث دلزدگی کشاورزان میشود.
نیاز به تحقیقات علمی روی این محصول
مدیرجهاد کشاورزی شهرستان قاین با اشاره به مغفول ماندن تأثیرات دارویی محصول زرشک گفت: از آنجایی که زرشک محصول خاص خراسان جنوبی است و فراگیر در کشور نیست چندان در این موضوع کار انجام نشده است.
سید موسی موسوی ظهار کرد: خلأ تحقیقات علمی و پزشکی بر روی محصول زرشک بسیار پر رنگ است و نیاز داریم که این کار با حمایت مسئولان و پژوهشگران اجرایی شود.
به گفتۀ وی با تحقیقات علمی میتوان این محصول را به شکل متفاوتی به تمام دنیا معرفی کرد تا برای خواص پزشکی و دارویی به سراغ محصول ما بیایند.
وی خاطر نشان کرد: در این مسیر جای صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش فرآوری دارویی و بهداشتی این محصول نیز خالی است و لازم است که در این حوزه توجه ویژهتری وجود داشته باشد.
موسوی بیان کرد: همواره چرخه تولید و فروش زرشک به صورت قدیمی و سنتی بوده که لازم است از این چرخه خارج به صورتی نوین در سطح بینالمللی معرفی و به فروش برسد.
ضرورت صنایع تبدیلی و تکمیلی کلان صنعتی
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قاین با تأکید بر لزوم احداث صنایع تبدیلی و تکمیلی گفت: اکنون کارگاههایی وجود دارند که به صورت سنتی فقط در زمینه آب زرشک و مربا و لواشک همچنین بستهبندی کار میکنند.
موسوی تصریح کرد: نیاز است که سرمایهگذارانی وارد استان شده که در بخش کلان و به صورت صنعتی برای فرآوری محصولات مزیت دار از جمله زرشک کار انجام دهند.
وی اضافه کرد: برای اجرایی شدن این موضوع باید از تشکلهای این حوزه حمایت شود و روند مجوزها تسهیل شود تا عرضه و تقاضای مستمر در این حوزه وجود داشته باشد.
به گفتۀ وی برای معرفی و رونق گرفتن این محصول نیاز است که از پتانسیل رسانهها و صداوسیما استفاده شود، همچنین حضور در نمایشگاههای معتبر داخلی و خارجی بر معرفی هر چه بیشتر زرشک در جهان کمک کننده است.
این مقام مسئول بیان کرد: ارائه خدمات بیمهای مناسب در مقابله با حوادث و بلایای طبیعی از دیگر کارهایی است که میتواند در ترغیب کشاورزان و حمایت از آنها کمک کننده باشد.
موسوی اعلام کرد: برای توسعه گردشگری کشاورزی در حوزه محصول زرشک نیز چند نقطه نقشه هوایی ماهوارهای آن تهیه و به اداره کل میراث فرهنگی ارائه شده است.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، مدیر شرکت شهرکهای کشاورزی استان خراسان جنوبی نیز در این باره به خبرنگار بازار گفت: در خراسان جنوبی با توجه به شرایط اقلیمی و کمبود آب و شوری آب و خاک شکی در ضرورت توسعه گلخانهها وجود ندارد.
غلامرضا دُرّکی تأکید کرد: نیاز است که علاوه بر محصولات متداول از دیگر محصولات نیز در کشت گلخانهای استفاده شود و محصولات مزیتدار را کشت کنیم.
وی اظهار کرد: در بخش آب به همان اندازه که یک هکتار در فضای باز نیاز به آبیاری دارد در گلخانه نیز به همان مقدار است و تفاوت آنها در عملکرد است که اگر در فضای باز به عنوان نمونه ۲۰ تن برداشت میشود در گلخانه ۲۰۰ تن برداشت میشود.
درکی اضافه کرد: همچنین در بخش اشتغالزایی شاهد افزایش افراد شاغل به صورت مستقیم و غیرمستقیم هستیم.
مدیر شرکت شهرکهای کشاورزی استان خراسان جنوبی با اشاره به اینکه نوسانات وجود دارد، بیان کرد: نوسانات قیمتی تابع شرایط اقلیمی است و گلخانهدار نیاز است که مدیریت کامل در این بخش داشته باشد.
درکی تصریح کرد: زمانی که همان محصول در فضای باز برداشت میشود مسلماً قیمت آن کاهش پیدا میکند و گلخانهداران باید در این زمینه مدیریت و برنامهریزی درست داشته باشند تا زیان نکنند.
وی در بخش صادرات نیز عنوان کرد: این موضوع به کلان کشور بازمیگردد و براساس سیاستها است و به این راحتی نمیتوان آن را مدیریت کرد.
به گفتۀ وی تولیدکنندهای که استمرار تولید داشته باشد و مدیریت محصولات و هزینههای خود را انجام دهد قطعاً موفق خواهد شد چرا که گلخانهداری یک دانش است و نیاز به مدیریت فنی دارد.
طرح شتابزده نهضت گلخانهای بدون وجود الزامات درست
مدیر شرکت شهرکهای کشاورزی استان خراسان جنوبی در زمینه نهضت گلخانهای که در چند سال گذشته مورد توجه بود نیز گفت: زمانی که این تفاهم نامه منعقد شد ما ۱۷ مورد از الزامات آن را تهیه و ارائه کردیم.
درکی تصریح کرد: این الزامات به طور کلی رعایت نشده بود و زمانی که به دنبال ایجاد مجتمعهای گلخانهای هستیم نیاز است که تمام دستگاههای خدماترسان پای کار باشند.
وی بیان کرد: اصلیترین موضوع در کشور تولید است و زمانی که استاندار تفاهم نامه را امضا میکند یعنی تمام دستگاههای خدماترسان باید کار را انجام دهند در حالیکه ما با خواهش به دنبال اجرای خدمات از این دستگاهها بودیم و در ستاد گلخانهها به سختی پاسخ میدادند.
به گفتۀ وی از دیگر الزامات، مزیتسنجی و امکانسنجی هر منطقه از نظر زیرساختها، آب و موارد دیگر بود که نیاز به مطالعه دقیق داشت، در حالیکه ایجاد مجتمع در مناطقی بود که زیرساخت کافی نداشت.
طرح نهضت گلخانه ای خراسان جنوبی به صورت شتابزده در آن زمان اجرایی و آمار غلط ارائه شد و هیچ کدام از موضوعات برای توسعه این حوزه در آن دیده نشده بود
این مقام مسئول اظهار کرد: این طرح به صورت شتابزده در آن زمان اجرایی و آمار غلط ارائه شد و هیچ کدام از موضوعات برای توسعه این حوزه در آن دیده نشده بود.
مجتمعهای ناتمام و نیاز تأمین آب
مدیر شرکت شهرکهای کشاورزی استان خراسان جنوبی اعلام کرد: اکنون هشت مجتمع گلخانهای داریم که ۲۵ درصد آن به بهرهبرداری رسیده و اولویت ما قطعاً این موارد است و به دنبال ایجاد مجتمعهای جدید نیستیم.
درکی تصریح کرد: تنها نقص این مجتمعها آب است که حدود ۱۰ صورت جلسه به آب منطقهای ارائه کردیم ولی هنوز تأمین نشده است و این در حالی است که دستگاهها خدمات رسان در ابتدا قول همکاری و تأمین موارد مورد نیاز را داده بودند.
وی بیان کرد: اکنون کسری آب مورد نیاز این مجتمعها ۴۵ لیتر در ثانیه است که به اندازه ۲ حلقه چاه است که ۶۵ هکتار زیر کشت و ۶۵۰ نفر شاغل خواهیم داشت و میزان تولید و جنبه اقتصادی آن نیز که کاملاً مشخص است.
به گفتۀ وی در همین راستا اولویت اول ما راهاندازی همین مجتمعها است و بعد از آن مجتمعهایی که سرمایهگذار دارند و در بخش زیرساختها و تأمین آب مشکلی نداشته باشند، اولویت یک ما خواهند شد.
گلخانهداری در اراضی کشاورزی با منابع آبی
مدیر شرکت شهرکهای کشاورزی استان خراسان جنوبی اظهار کرد: توسعه گلخانهها یک موضوع جدی است اما نباید به سمت مجتمعها پیش برویم.
درکی افزود: لازم است که کشاورزانی که دیگر بهرهوری قبل را ندارند یا محصولات باغی آنها مانند قبل رونق ندارد، ولی مشکلی در تأمین آب ندارند به این سمت بیایند.
وی بیان کرد: نیاز است که گلخانهها به سمت اراضی کشاورزی و محلهایی که منابع آب دارند بروند تا تغییر در الگوی کشت و نوع کشت را هم داشته باشیم که بسیار تأثیرگذار است و از این بخش حمایت لازم و کامل وجود داشته باشد.
به گفتۀ وی تسهیلات ارزان قیمت یکی از نیازها است که متأسفانه وجود ندارد، همچنین باید از گلخانههای کوچک به سمت گلخانههای چند هکتاری برویم چرا که این موارد میتواند از تجهیزات و فناوریهای نوین هم استفاده کرد که باعث افزایش بهرهوری و صادرات میشود.
افزایش ۱.۷ درصدی سطح گلخانههای خراسان جنوبی
جواد درویشی، مسئول امور گلخانههای سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان جنوبی نیز در گفتوگو با خبرنگار بازار گفت: ۸۰ هکتار گلخانه در خراسان جنوبی داریم که از این مقدار ۵۶ هکتار آن فعال است و در قالب ۳۴۹ واحد تا پایان مرداد ماه سال جاری فعالیت میکنند.
وی بیان کرد: ۱.۷ افزایش سطح داشتهایم و با توجه به اینکه تسهیلات در نیمه دوم سال پرداخت میشود، تا پایان سال شاهد افزایش بیشتری خواهیم بود.
به گفتۀ وی فروش در گذشته مشکل بود ولی اکنون با افزایش قیمتها این موضوع دیگر مشکلی ایجاد نمیکند و در مجموع قیمتگذاری در اختیار ما نیست و قیمتها بروز است.
درویشی در زمینه تسهیلات هم بیان کرد: ما هم به دنبال تسهیلات ارزان قیمتتر هستیم ولی متأسفانه هنوز تسهیلاات ارائه شده ۱۲.۵ درصد است و کمتر از آن هنوز امکانپذیر نیست.
توجه به کشت قراردادی در گلخانهها
مسئول امور گلخانههای سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان جنوبی در زمینه تعطیلی گلخانههای فردوس نیز اظهار کرد: در گذشته بیشترین تعداد گلخانهها را داشت ولی مشکل اینجا است که از نظر سازهای استانداردهای بروز را دیگر ندارند و به مشکل برخورد کردهاند.
درویشی تصریح کرد: مشکلات آنها در کارگروه رفع موانع تولید هم مطرح شده ولی به دلیل نوع سازهها و سطح زیر کشت اندک، قادر به رقابت با دیگر گلخانههای استان نیستند و برخی به همین دلیل تعطیل کردند.
وی خاطر نشان کرد: از افرادی که جدید وارد این عرصه شدند هم حمایت و تسهیلاتی ارائه میشود و تسیهلات سرمایه در گردش نیز در برج هفتم هر سال اعلام میشود که محدودیتی در این زمینه وجود ندارد.
به گفتۀ وی راهبرد اصلی جهاد کشاورزی استان، توسعه گلخانهها و توسعه الگوی کشت است و اکنون کشت قراردادی مورد توجه است که خریدار هزینهها را پرداخت و تضمین خرید محصول با کیفیت درخواست شده را میدهد.
ضرورت تنوع در کشت محصولات گلخانهای
مسئول امور گلخانههای سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان جنوبی درباره صادرات هم اظهار کرد: مستقیم فعلا از استان نداریم و برنامهریزی برای محصول فلفل شده که امسال صادرات داشته باشیم ولی تاکنون محصولات به تهران و از آنجا صادر میشود.
درویشی با اشاره به نهضت گلخانهای بیان کرد: یک تفاهم نامه بین استانداری و شرکت شهرکهای کشاورزی بود که در بخش زیرساختی کارهایی انجام شده است.
وی اعلام کرد: برنامه کنونی تنوع کشت است که باعث خواهد شد درآمد و فروش هم تغییراتی داشته باشد تا دیگر از محصولات کنونی فاصله و به سمت محصولات و الگوی کشت جدید برویم.
به گفتۀ وی برای تولید کشاورزی و افزایش سرمایهگذاری هم درخواست تسهیلات ارزان قیمتتر از مسئولان شده که مسلماً باعث افزایش تعداد گلخانهها و تولید میشود و هنوز نتیجهای نداشته است.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان گفت: امسال پیش بینی می شود ۳۰ تن زعفران خشک در خراسان جنوبی تولید شود .
محمدرضا اکبری افزود: پارسال ۳۴ تن زعفران خشک در خراسان جنوبی تولید شد که امسال به دلیل کاهش بارندگی و گرمای زودرس تابستان، پیش بینی می شود تولید زعفران ۱۵ درصد کاهش داشته باشد.
وی سطح زیرکشت زعفران در خراسان جنوبی را ۱۷ هزار و ۱۵۲ هکتار عنوان کرد و افزود: بیشترین سطح زیر کشت زعفران استان مربوط به شهرستان قائنات با ۵ هزار و ۲۶۰ هکتار است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: برداشت زعفران در خراسان جنوبی از اواخر مهرماه شروع و و تا اوایل آذر ادامه دارد.
گفتنی است که خراسان جنوبی ۳۲ هزار و ۲۰۰ خانوار بهره بردار زعفران دارد.
سازمان جهاد کشاورزی
شماره تماس :-32227101-056
نمابر: 32226102-056
صندوق پستی :9719873336
ساج : سامانه ارتباطی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی
برای عضویت بر روی لینک زیر کلیک نمائید
آدرس : بيرجند- بلواركشاورز- سازمان جهادكشاورزي خراسان جنوبي-اداره روابط عمومی
تلفن تماس : 32225386-056
دورنگار : 32226102-056
