به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، مدیر جهادکشاورزی شهرستان زیرکوه با بیان اینکه شهرستان زیرکوه دومین قطب تولید زرشک در خراسان جنوبی و کشور است، گفت: ایجاد بارگاههای بهداشتی دست دلالان را از بازار زرشک کوتاه میکند.
کاظم امیری اظهار کرد: شهرستان زیرکوه دومین قطب تولید زرشک در خراسان جنوبی و کشور است که سه هزار بهرهبردار زرشک در زیرکوه حضور دارند.
وی یکی از مشکلات بهرهبرداران را زمان برداشت زرشک دانست و اظهار کرد: در مهر و آبان زمان برداشت زرشک است که برای فروش نیاز به خشک شدن دارد که از دو طریق خرمن یا بارگاه انجام میشود.
به گفتۀ وی از آنجایی که بهرهبرداران شهرستان امکان نگهداری محصول و خشک کردن آن در بارگاهها را ندارند، پیگیر افزایش بارگاههای بهداشتی زرشک هستیم.
این مقام مسئول تأکید کرد: توسعه بارگاهها به کیفیت رسیدن و خشک شدن زرشک به شکل پفکی کمک میکند و محصول مرغوب به دست مصرفکننده میرسد، همچنین دیگر نیاز نیست کشاورز به صورت فوری محصول خود را به هر قیمتی به دلالان بفروشد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان زیرکوه عنوان کرد: مشکل اصلی بهرهبرداران این است که برای از بین نرفتن، محصول خود را فوری با قیمت پایین در زمان برداشت ارائه میکردند ولی در اواخر سال قیمت افزایش مییافت و دیگر کشاورز سودی از محصول نداشت.
امیری تصریح کرد: با بارگاههای بهداشتی، کشاورز میتواند در تمام طول سال فروش داشته باشد و خود او مدیریت کننده این جریان باشد که در این صورت عرضه و تقاضا در طول سال به درستی انجام و کشاورز بهره کافی از محصول خود را میبرد.
وی تأکید کرد: با توسعه بارگاهها شاهد از بین رفتن دست دلالان نیز خواهیم بود و از آنجایی که اقتصاد برخی مناطق زیرکوه وابسته به زرشک است، با افزایش حتی ۱۰ درصدی قیمت زرشک مهاجرت معکوس از شهرهای بزرگ را خواهیم داشت.
به گفتۀ وی تثبیت قیمت زرشک و مدیریت عرضه و تقاضا در طول سال سود مضاعفی را برای بهرهبرداران به همراه خواهد داشت که با ایجاد بارگاههای زرشک امکان پذیر است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان زیرکوه اعلام کرد: اکنون سه هکتار بارگاه زرشک سنتی و خود مدیریتی توسط کشاورزان را داریم که در راستای توسعه این موضوع نیز ۱۲ هکتار برای ایجاد مجتمع بارگاه بهداشتی زرشک در روستای افین دیده شده است.
امیری خاطر نشان کرد: در این مجتمع واحدهایی به کشاورزان اجاره داده میشود و برای این واگذاری مشکلاتی ایجاد شده بود که اکنون رفع و به زودی اجاره نامهها تحویل داده خواهد شد.
وی بیان کرد: در این مجتمع به طور کلی ۲۲۵ واحد ایجاد خواهد شد، که تا پایان هفته ۱۴۰ واحد به بهرهبرداران تحویل و اجرایی خواهد شد.
به گفتۀ وی برای این بارگاههای زرشک تسهیلاتی نیز برای بهرهبرداران در نظر گرفته شده است که از اواخر آبان ماه اجرایی میشود.
امیری اعلام کرد: برای کمک به بهرهبرداران احیای قنوات را هم در دستور کار داریم تا مشکل آب نیز مرتفع شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان زیرکوه با اشاره به جشنواره ملی زرشک که ۲۱ تا ۲۷ مهر در پنج شهرستان زیرکوه، قائنات، درمیان، بیرجند و سربیشه برگزار میشود، عنوان کرد: انتظار میرود با برگزاری این جشنواره و معرفی زرشک شاهد افزایش متقاضی باشیم.
امیری اضافه کرد: یکی از مسائل آشنا نبودن مردم دیگر استانها با خواص و محصولات متعدد این محصول است که به دلیل نبود اطلاعرسانی بود ولی اکنون با برگزاری این جشنواره امیدواریم شاهد افزایش عرضه و تقاضا با قیمت واقعی باشیم.
وی خام فروشی زرشک و صادرات آن با برند دیگر کشورها را یکی از معضلات این محصول عنوان کرد و گفت: لازم است که برای فرآوری زرشک به توسعه صنایع تولیدی و حمایت از آنها بیشتر توجه شود.
به گفتۀ وی همچنین اگر به معرفی خواص پزشکی زرشک و محصولات متعدد آن توجه شود و محصولات فرآوری شده با توجه به ذائقه و سلیقه مردم تولید شود، میتوان شاهد توسعه این بخش و ارزآوری بالایی در حوزه اقتصاد استان بود.
امیری با اشاره با آفت زنگ زرشک هم بیان کرد: در این شهرستان مدیریت شده و در حدود ۵۰۰ هکتار مبارزه با این آفت اجرایی شد که ۱۰۰ هکتار آن به صورت شیمیایی و ۴۰۰ هکتار به صورت مکانیکی و هرس بری انجام شده است.
این مقام مسئول تأکید کرد: کلاسهای آموزشی و ترویجی در این زمینه برگزار میشود که همه کشاورزان هر ساله در کنار هم این موارد را اجرایی کنند، چرا که اگر یک کشاورز این کار را انجام ندهد باعث افزایش و سرایت به دیگر مزارع نیز میشود.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، مهدی جعفری در شورای سیاستگذاری جشنواره ملی زرشک اظهار کرد: جشنواره ملی زرشک از ۲۱ تا ۲۷ مهرماه جاری با شعار «زرشک خراسان جنوبی برای همه ایران» در پنج شهرستان خراسان جنوبی از جمله قاینات، درمیان، زیرکوه، سربیشه و بیرجند برگزار خواهد شد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی و دبیر جشنواره ملی زرشک افزود: بزرگترین واحد فرآوری زرشک در سطح بالا با سرمایه گذاری بیش از ۸۰۰ میلیارد تومان در منطقه زهان در حال پیگیری است که امیدواریم در همین ایام برگزاری جشنواره کلنگ زنی شود.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان درمیان در مورد جشنواره زرشک اظهار کرد: جشنوراه زرشک شهرستان درمیان در دو تاریخ و دو مکان برگزار میشود.
محمدحسن جاویدی افزود: ۲۱ مهرماه بازدید مسئولان از باغات زرشک شهر قهستان را خواهیم داشت و ۲۶ مهرماه جشنواره اصلی زرشک در قلعه فورگ برگزار میشود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان درمیان بیان کرد: جلساتی پیرامون جشنواره زرشک در شهرستان با دستور و ریاست فرماندار شهرستان برگزار شده است.
جاویدی عنوان کرد: تمامی دستگاههای شهرستان موظف شدند که از ظرفیت آنها در راستای هر چه بهتر برگزار شدن جشنواره استفاده شود.
وی اظهار کرد: وظایفی برای تمامی دستگاههایی که موظف به همکاری شدند ابلاغ شده و تمامی مدیران ادارات شهرستان درمیان از اعضای برگزاری جشنواره زرشک شدند که باید همکاری داشته باشند و در هر مجموعه اداری یک دستور کار مشخصی تعریف شده است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان درمیان با بیان اینکه هدف از برگزاری جشنواره زرشک تنها بخش کشاورزی نخواهد بود، گفت: معرفی شهرستان در راستای برگزاری این جشنواره از آداب و معاشرت گرفته تا صنایع دستی، میراث فرهنگی و گردشگری، مباحث فرهنگی، ظرفیت و توانایی شهرستان و سایر موارد مورد نظر است و قطعا اثرگذارخواهد بود.
جاویدی افزود: مهمترین هدف از برگزاری جشنواره زرشک در شهرستان درمیان این است که برای محصول استراتژیک زرشک که در شهرستان داریم و فرآوری که در این حوزه میتواند تاثیرگذار باشد بتوانیم به جامعه هدف خودمان برسانیم.
وی اظهار کرد: برگزاری این جشنواره میتواند مباحث حمایتی دولت از محصول زرشک از جمله خریدهای توافقی و تضمینی را در برداشته باشد و اعتباراتی که در این حوزه میتواند برای ایجاد مراکز فرآوری، بستهبندی و صنایع تبدیلی تکمیلی ارائه دهند که ما بتوانیم این ظرفیت را در شهرستان بیشتر کنیم.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان درمیان در خصوص سطح زیر کشت زرشک در شهرستان درمیان، گفت: در شهرستان درمیان ۳ هزار هکتار سطح زیر کشت زرشک است که ۲۷۰۰ هکتار بارور و ۳۸۰ هکتار غیر بارور است.
جاویدی افزود: در شهرستان درمیان ۷ هزار بهرهبردار زرشک داریم و میزان برداشت در هکتار به صورت تَر ۴ تن در هکتار و خشک 3/1 تن در هکتار است.
وی در خصوص مشکلات فراروی بهرهبرداران زرشک، عنوان کرد: فروش محصول زرشک مهمترین مشکل زرشککاران است. فرآوری محصول و آفتهایی که در این محصول وجود دارد از دیگر مشکلات پیشروی بهرهبرداران زرشک است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان درمیان بیان کرد: یکی از اهداف جشنواره زرشک در شهرستان درمیان فروش محصول زرشک و شناسایی، معرفی و فرآوری این محصول است.
جاویدی گفت: زرشک به عنوان یکی از گیاهان دارویی نیز شناخته شده و با برگزاری این جشنواره این محصول به عنوان گیاه دارویی و تاثیراتی که در سلامت مردم دارد نیز معرفی میشود.
وی اظهار کرد: از دیگر اهداف این جشنواره انتظار حمایت دولت و بخش خصوصی با ارائه تسهیلات به تعاون روستایی و متقاعد کردن دولت و بخش خصوصی جهت خرید زرشک از بهره برداران است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان درمیان بیان کرد: در بحث صنایع تبدیلی و تکمیلی نیز در شهرستان درمیان دو واحد وجود دارد اما متاسفانه علیرغم تسهیلاتی که این واحدها دریافت کردند به دلیل عدم وجود سرمایه در گردش در حال حاضر راکد هستند.
جاویدی خاطرنشان کرد: فقط شرکت تعاونی تولید اسدیه با خرید توافقی هنوز پایدار است و خدمات انبارداری و نگهداری را دارد اما به دلیل کمبود سرمایه، توانایی خرید زرشک قابل توجهی در سطح شهرستان را ندارد.
وی اظهار کرد: اگر شرکت تعاونی تولید اسدیه سرمایهای برای خرید زرشک در سطح شهرستان داشته باشد مانع خرید زرشک توسط دلالان با قیمت کم از زرشک دار خواهد بود.
مدیر جهاد کشاورزی درمیان بیان کرد: شرکتهای تعاونی میتوانند با خرید توافقی خرید زرشک در شهرستان را پوشش دهند.
جاویدی گفت: از دیگر مشکلاتی که در محصول زرشک، بهرهبردار را با مشکل مواجه کرده وجود آفتهایی در این محصول است که به دلیل تغییر اقلیم و خشکسالی هایی که در کشور و شهرستان وجود دارد برخی بیماریهای نو ظهور، لکههای برگی، زنگ زرشک، سفید شدن زرشک و ریزش محصول در زرشک نهادینه شده و وجود دارد.
وی افزود: مجموعه جهاد کشاورزی اقداماتی را در بحث مبارزه با آفات زرشک انجام داده که شامل شناسایی عامل عارضه، آزمایشهای کاربردی سموم، برگزاری کلاس های ترویجی و همکاری با مراکز تحقیقاتی برای پیدا کردن روش مبارزه با این آفت ها است و وظیفه ذاتی جهاد کشاورزی نیز نظارت بر مبارزه همگانی است و از بهره برداران زرشک نیز انتظار داریم در بحث مبارزه با آفات همکاری کنند تا این مشکلات به نحو احسن مدیریت شود.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، مهدی جعفری در شورای سیاست گذاری جشنواره ملی زرشک در خصوص اهمیت برگزاری این جشنواره گفت: زرشک، زعفران و عناب از جمله محصولات مزیت دار استان می باشد که باید از تولید تا فرآوری محصول چرخه آن در استان وجود داشته باشد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی و دبیر جشنواره ملی زرشک افزود: جشنواره ملی زرشک از ۲۱ تا ۲۷ مهر امسال در پنج شهرستان استان خراسان جنوبی شامل شهرستانهای زیرکوه، قاینات، سربیشه، درمیان و بیرجند برگزار خواهد شد.
وی اظهار داشت: این جشنواره در روز پنجشنبه 21 مهر در شهر افین افتتاح، ۲۲ مهر ماه در قاینات و ۲۳ مهر در سربیشه با برگزاری برنامه های متنوع و برداشت زرشک، ۲۴ مهر ماه همایش علمی در بیرجند، ۲۵ مهرماه جشن برداشت زرشک در بیرجند، ۲۶ مهرماه جشن برداشت زرشک در درمیان و ۲۷ مهر هم اختتامیه آن برگزار خواهد شد.
جعفری افزود: ایجاد اولین شهرک بارگذاری زرشک در روستای افین، کلنگ زنی شهرک تخصصی زرشک، کلنگ زنی بزرگترین انبار بورس زرشک و عناب و المان سازی با موضوع زرشک در شهرستانها از دیگر اقدامات ما در راستای این جشنواره است و شعار ما نیز «زرشک خراسان جنوبی برای همه ایران» است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی و دبیر جشنواره ملی زرشک افزود: افتتاح مرکز توسعه و ترویج زرشک و عناب در قاینات، برگزاری جشنواره غذا و دستپخت در یکی از هتلهای بیرجند و جشن نیز از دیگر برنامههای جشنواره ملی زرشک دربیرجند خواهد بود.
سازمان جهاد کشاورزی
شماره تماس :-32227101-056
نمابر: 32226102-056
صندوق پستی :9719873336
ساج : سامانه ارتباطی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی
برای عضویت بر روی لینک زیر کلیک نمائید
آدرس : بيرجند- بلواركشاورز- سازمان جهادكشاورزي خراسان جنوبي-اداره روابط عمومی
تلفن تماس : 32225386-056
دورنگار : 32226102-056
